GB 30602-2014 食品安全国度尺度 食品增长剂 对羟基苯甲酸乙酯钠

领域
本尺度合用于在氢氧化钠水溶液中参与对羟基苯甲酸乙酯反映后精造而成的食品增长剂对羟基苯甲酸乙酯钠。。。。。。。。

化台甫称、分子式、结构式和相对分子质量
化台甫称
对羟基苯甲酸乙酯钠
分子式
C₉H₉NaO₃
结构式

相对分子质量
188.2(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求: 应切合表1的划定。。。。。。。。


理化指标: 应切合表2的划定。。。。。。。。


水分，，，，，w/%     ≤ 5.0     GB 5009.3 卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国度尺度 食品中水分的测定

附录A
检验步骤
对羟基苯甲酸乙酯钠含量的测定

试剂和资料
冰乙酸。。。。。。。。
高氯酸尺度滴定溶液: c(HClO₄)=0.1mol/L。。。。。。。。

分析步骤
称取约0.15g样品，，，，，精确至0.0001g，，，，，加50mL冰乙酸溶化，，，，，用高氯酸尺度滴定溶液滴定，，，，，电位滴定法批示终点。。。。。。。。同时进行空缺试验。。。。。。。。

了局推算
对羟基苯甲酸乙酯钠(干基计)的质量分数w₁，，，，，按式(A.1)推算:

式中：
v₁——空缺亏损高氯酸尺度滴定溶液体积的数值，，，，，单元为毫升(mL)；；；；；；；；
v₂——样品亏损高氯酸尺度滴定溶液体积的数值，，，，，单元为毫升(mL)；；；；；；；；
c ——高氯酸尺度滴定溶液浓度的正确数值，，，，，单元为摩尔每升(mol/L)；；；；；；；；
m——换算为干基后样品的质量的数值，，，，，单元为克(g)；；；；；；；；
M——对羟基苯甲酸乙酯钠的摩尔质量的数值，，，，，单元为克每摩尔(g/mol)[M (C₉H₉NaO₃)=188.2]；；；；；；；；
1000——换算因子。。。。。。。。
尝试了局以平行测定了局的算术均匀值为准(保留一位幼数)。。。。。。。。在沉复性前提下获得的两次独立测定了局的绝对差值不大于1.0％。。。。。。。。


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