LS/T 3250-2017 南瓜籽油

领域
本尺度划定了南瓜籽油的术语和界说、分类、质量要求、检验步骤、检验规定、标签、包装、贮存、运输和销售。。。。。。。
本尺度合用于以南瓜籽为原料加工的供人食用的南瓜籽油。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。
压榨南瓜籽油  pressing pumpkin seed oil
南瓜籽经压榨工艺造取的油。。。。。。。
浸出南瓜籽油  refine pumpkin seed oil
南瓜籽经浸出工艺造取的油。。。。。。。
制品南瓜籽油  finished product of pumpkin seed oil
经处置切合本尺度制品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的南瓜籽油。。。。。。。

分类
南瓜籽油分为压榨制品南瓜籽油和浸出制品南瓜籽油两类。。。。。。。

质量要求
根基组成和重要物理参数
南瓜籽油的根基组成和重要物理参数见表1。。。。。。。这些组成和参数暗示了南瓜籽油的根基个性，，，，，，当被用于真实性判按时，，，，，，仅作参考使用。。。。。。。


质量指标
南瓜籽油质量指标见表2。。。。。。。


食品安全要求
应切合 GB 2716 和国度有关的划定。。。。。。。
食品增长剂的种类和使用量应切合 GB 2760 的划定，，，，，，但不得增长任何香精香料，，，，，，不得增长其他食用类和非食用物质。。。。。。。
出产加工过程应切合 GB 8955 的划定。。。。。。。

检验步骤
酸价检验: 按 GB 5009.229 执杏祝。。。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
碘值检验: 按 GB/T 5532 执杏祝。。。。。。
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执杏祝。。。。。。
GB 5009.227-2016 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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