T/LYCY 018-2020 文冠果油

领域
本尺度划定了文冠果油的术语和界说、分级、质量要求、检验步骤、检验规定、标签和标识、包装、贮存、运输和销售等要求。。。。。。
本尺度合用于文冠果油。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
文冠果油  shiny-leaved yellowhorn oil
以文冠果种仁为原料造取的，，，，，，，，切合食品安全国度尺度，，，，，，，，可供食用的油品。。。。。。

分级
本尺度将文冠果油分为: 一级文冠果油和二级文冠果油。。。。。。

质量要求
根基组成和重要参数
文冠果油根基组成和重要参数见表1。。。。。。这些指标暗示了文冠果油的根基个性，，，，，，，，当被用于真实性判按时，，，，，，，，仅作参考使用。。。。。。


质量指标
文冠果油感官指标见表2。。。。。。


文冠果油质量指标见表3。。。。。。


文冠果油营养宣称指标见表4。。。。。。


食品安全要求
按食品安全尺度和司法律规要求划定执杏祝。。。。。

检验步骤
折光指数检验: 按 GB/T 5527 执杏祝。。。。。
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定

碘值检验: 按 GB/T 5532 执杏祝。。。。。
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定

酸值检验: 按 GB 5009.229 执杏祝。。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定

过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执杏祝。。。。。
GB 5009.227-2016 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


京都电子KEM 全自动折光指数测定仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 电位滴定法自动滴定仪 AT-710S
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