T/ZSGGXH 001-2019 钟山贡柑

领域
本尺度划定了钟山贡柑的术语和界说、要求、检验步骤、检验规定、标志、标签、包装、运输、贮存。。。。。
本尺度合用于钟山贡柑的鲜果。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
缺点  fruit defects
由于天然、生物机械或报答成分的作用，，，，，，对果实造成的各类危险，，，，，，以及果切实成长发育和采摘贮运过程中造成的浮皮、裂果冻伤、腐臭、水肿枯水、日灼等部门或全数失去食用价值的情况。。。。。
钟山贡柑  ZhongShan premium mandarin orange
通过引进广东的柑与橙天然杂交的良好柑橘种类，，，，，，在钟山县域内栽培的贡柑，，，，，，又称天子柑。。。。。

要求
出产要求
参照 DB45/T 1265 的划定。。。。。
质量要求
感官和分级
凭据贡柑感官要求分为特级、一级、二级果，，，，，，感官和分级要求应切合表1的划定。。。。。


理化指标
应切合表2的划定。。。。。


安全卫生指标
传染物限量应切合 GB 2762 的划定；；；；；；农药最大残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。
净含量
定量包装的净含量应切合国度质检总局令[2005]第75号的划定。。。。。

检验步骤
理化指标
可溶性固形物应依照 GB/T 12947 的要求执杏祝。。。。
GB/T 12947-2008 鲜柑橘
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验步骤


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