QB/T 1120-2010 食品增长剂 八角茴香(精)油

领域
本尺度划定了食品增长剂八角茴香(精)油的要求、试验步骤、检验规定及标志、包装、运输、贮存、保质期。。。。。。
本尺度合用于对食品增长剂八角茴香(精)油的质量进行分析评价。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本尺度。。。。。。
八角茴香(精)油  oil of star anisa
用水蒸气蒸馏法从中国南方的八角茴香树(Illicium verum Hook. f.) Cheel]的果实和叶枝中提取的精油。。。。。。

要求
色状: 无色至浅黄色澄清液体或凝固体。。。。。。
香气: 拥有大茴香脑特点的香气。。。。。。
相对密度(20°C/20°C): 0.975~0.992。。。。。。
折光指数(20°C): 1.5525~1.5600。。。。。。
旋光度(20°C): -2°~2°。。。。。。
溶混度(20°C): 1体积试样混溶于3体积90%(体积分数)乙醇中，，，，，，呈澄清溶液。。。。。。
冻点: ≥15.0°C。。。。。。
特点组分含量(GC): 见表1。。。。。。


试验步骤
相对密度的测定
见 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 。。。。。。
折光指数的测定
见 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 。。。。。。


京都电子KEM 全自动数显相对密度测定仪 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034
京都电子KEM 全自动数显折光指数测定仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884