GH/T 1451-2024 调配蜂蜜水

领域
本文件划定了调配蜂蜜水的术语和界说、技术要求、试验步骤、包装、标签、贮存和运输。。。。。。
本文件合用于以蜂蜜、水为重要原料，，，，，，增长或不增长其他食品原料造成的，，，，，，可直接饮用的分储式蜂蜜水。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
调配蜂蜜水  mix honey water
以蜂蜜、水为重要原料，，，，，，增长或不增长其他食品原料造成的，，，，，，可直接饮用的蜂蜜水。。。。。。
分储  separated storage
产品至少分两部门，，，，，，水与其它部门分隔包装，，，，，，饮用前混合。。。。。。

技术要求
原辅料要求
蜂蜜：应切合 GB 14963 的要求。。。。。。
水：应切合 GB 5749 的要求。。。。。。
其它原辅料：应切合国度、行业或处所尺度的要求。。。。。。
感官要求
水呈无色通明，，，，，，无异嗅异味。。。。。。
除水之表的单独包装组分，，，，，，依蜜源种类和增长物分歧，，，，，，呈淡色至深色；；；；；混合后产品呈淡黄色或其它增长物应有的色彩。。。。。。拥有蜂蜜和增长物质的香味与气味，，，，，，无异味。。。。。。常温下呈粘稠流体状，，，，，，或部门结晶。。。。。。
无表来杂质。。。。。。
理化指标
应切合表1的划定。。。。。。


安全卫生要求
应切合 GB 7101 要求。。。。。。

试验步骤
理化试验
造样：取包装无缺的样品，，，，，，将水与其它分储原辅料混合均匀。。。。。。
可溶性固形物：按 GB/T 12143 划定的步骤测定。。。。。。
GB/T 12143-2008 饮料通用分析步骤


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