T/LYCOIAC 0001-2020 浏阳茶油

领域
本尺度划定了浏阳茶油的术语与界说、加工工艺、特点指标、质量要求、食品安全要求、出产过程中质量节造、可追忆和关键信息要求、检验步骤、检验检测、标签、包装、贮存、运输和销售的要求。。。。。。。。
本尺度合用于浏阳茶油的出产、检验与销售。。。。。。。。

术语和界说
除 GB/T 11765 划定的术语和界说表，，，，，，，，下列术语和界说合用于本尺度。。。。。。。。
浏阳茶油
以浏阳市行政区域内种植出产的油茶籽为原料，，，，，，，，通过物理造。。。。。。。。，，，，，，，切合本尺度的油茶籽油。。。。。。。。

加工工艺
应选取压榨法和超临界法等。。。。。。。。

特点指标
浏阳茶油的重要脂肪酸构私见表1。。。。。。。。这些组成和参数暗示了浏阳茶油的根基个性，，，，，，，，当被用于真实性判断时，，，，，，，，仅供参考使用。。。。。。。。


质量要求
浏阳茶油质量指标见表2。。。。。。。。


浏阳茶油的营养宣称指标见表3。。。。。。。。


食品安全要求
黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘、总砷含量应切合表4的划定。。。。。。。。


其他指标应切合 GB 2716 的划定。。。。。。。。
浏阳茶油中不得掺有其他食用油，，，，，，，，不得增长任何香精和香料等。。。。。。。。

出产过程质量节造
按 LS/T 1218 有关条款执行。。。。。。。。

可追忆和关键信息要求
油茶籽信息
纪录油茶籽的种类、收成年份、产地环境、基地或供给商名称，，，，，，，，纪录进货的批次检测数据。。。。。。。。
纪录油荼籽的贮藏、运输信息。。。。。。。。
宜选取基地治理或订单尺度化治理的油茶籽作为出产原料。。。。。。。。
留样
选取适当的贮存前提，，，，，，，，对出产的茶油做批次留样，，，，，，，，作为备查。。。。。。。。留样的保留期不少于两年。。。。。。。。

检验步骤
酸价：按 GB 5009.229 执行。。。。。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值：按 GB 5009.227 执行。。。。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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