T/YGIIA 013-2023 地理标志证明商标 大可枇杷

领域
本文件划定了地理标志证明商标大可枇杷的领域、规范性引用文件、术语和界说、；；；；；；；ち煊颉⒉鼗肪场⒅种布际跻蟆⒉分柿恳蟆⒓煅楣娑ā⒈昵┍晔丁啊⒃耸洹⒅娴取。。。。。。
本文件合用于地理标志证明商标治理部门核准；；；；；；；さ牡乩碇っ魃瘫甏罂设凌恕。。。。。。

术语和界说
大可枇杷 (Dake Loquat)
石林县大可乡及其；；；；；；；で颍，，，，出产出的枇杷 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindi，，，，，果切实12月至翌年2月成熟，，，，，比正常枇杷(蒙自、四川等地)3~5月成熟早3个月，，，，，是特有的处所农特产品。。。。。。。

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"大可枇杷"地理标志证明商标的商品的原产地域天然地理领域是：东经103°10'~103°41'，，，，，北纬24°30'~25°03'之间，，，，，海拔1800m~ 2150m，，，，，总面积104.98km²。。。。。。。"大可枇杷"原产地域领域行政区划蕴含：云南省昆明市石林县大可乡的大可村、中龙村、结胜村、南大村、水尾村、器子脚村共6 个村。。。。。。。

产地环境
气象前提
年均匀气温16.3°C，，，，，最高月均气温30.2°C，，，，，最低月均气温0.6°C，，，，，安阳时数2096.8h，，，，，年均蒸发量1801.1mm，，，，，无霜期264d。。。。。。。
泥土前提
泥土质量应切合 NY/T 5010 划定。。。。。。。
灌溉水
农田灌溉水质量应切合 GB 5084 要求。。。。。。。
出产基地选择
出产基地应切合 T/YGIIA 004-2023 划定。。。。。。。

种植技术要求
种类要求
选择枇杷种类：'大五星'、'早钟六号'等。。。。。。。
造就嫁接苗
砧木苗造就
采集充分成熟的果实，，，，，漂洗晾干种子表表的水分，，，，，播种：春播在2月上旬～3月上旬进行，，，，， 夏播5月下旬～6月下旬进行，，，，，把种子按距离2cm~3cm均匀地播在苗床上，，，，，其上盖1.0cm~1.5cm厚腐殖土或细肥饶土，，，，，浇透底水，，，，，维持泥土湿润。。。。。。。
嫁接苗造就
待砧木幼苗长至4片~5片叶时移栽嫁接：在良种采穗圃采取壮实、鼓满、无病虫害的枝条，，，，，春接2月～3月，，，，，秋接7月～9月，，，，，接穗留2个～3个芽，，，，， 随采随用，，，，，选取劈接法嫁接。。。。。。。
栽培治理
栽前筹备
整地：栽植前全面翻耕，，，，，深度为40cm~50cm，，，，，断根碎石、杂草，，，，，耙平，，，，，山区坡地、丘陵区建成反坡梯田或鱼鳞坑，，，，，整地后按栽植密度定点挖塘。。。。。。。
挖塘施底肥：挖长×宽×深=80cm×80cm×100cm种植塘，，，，，底层铺20cm~30cm的作物秸秆(玉米杆、松针、建剪下的枇杷树枝碎段等)，，，，，在植物碎段上均匀撒少量石灰(每株50g)，，，，，每株施入商品有机肥(氮磷钾含量不能低于5%)30kg、钙镁磷肥1kg，，，，，同表层土混合均匀，，，，，回填土到高于地面10cm。。。。。。。
种植密度
宽行窄株种植。。。。。。。选取400cm×500cm或400cm×600cm规格，，，，，亩植27株～33株；；；；；；；南北向栽植。。。。。。。
定植
定植功夫：枇杷地苗宜在10月中旬至11月中旬；；；；；；；枇杷袋苗一年四时均可种植，，，，，在雨季(6月～8月)种植为宜。。。。。。。
定植步骤：在回填好的种植塘或种植沟上，，，，，按株距定点规划后挖植树塘，，，，，轻拿轻放，，，，，剥去育苗钵，，，，，在苗周围培土埂做成水盘，，，，，浇足定根水，，，，，而后塘面覆盖草类或地膜，，，，，种植后10d~15d灌一次水，，，，，浇透，，，，，直到成活为止。。。。。。。栽植后千苗木距地面80cm~100cm处定干。。。。。。。
水分治理
灌溉水依照 GB 5084 尺度执杏祝。。。。。。选取滴灌浇水。。。。。。。在3月～5月每月浇一次水，，，，，80kg/株/次，，，，，以根系重要散布土层(30cm~40cm)湿润为限，，，，，雨季做好排水工作，，，，，进入10月后，，，，，视墒情实时补充水分。。。。。。。
施肥治理
依照 T/YGIIA 004-2023 划定的尺度执杏祝。。。。。。以施有机肥料为主，，，，， 无机肥料和微生物肥料为辅。。。。。。。大可枇杷果实采收后，，，，，3月施基肥。。。。。。。即在树冠滴水处往表挖环状沟(沟宽40cm、深35cm、长为一周)或树基部双方挖直沟(宽40cm、深35cm、长2m)，，，，，依照"栽前筹备"施底肥进行；；；；；；；追肥3次，，，，，别离是壮果肥：枇杷幼果迅速膨大前施入，，，，，以优质复岳阳(N、P₂O₅、K₂O比例为1.0:0.8~1.0:1.0)为主。。。。。。。施肥量占整年施肥量的20%~30%；；；；；；；采果肥：采果后夏梢抽发前施入，，，，，以商品有机肥为主，，，，，搭配优质复岳阳，，，，，施肥量占整年施肥量的50%~60%；；；；；；；花前肥：秋季花前施用，，，，，2/3商品有机肥，，，，，1/3优质复岳阳，，，，，施肥量占整年施用总量的20%~25%。。。。。。。
枇杷建剪
大可枇杷常用丰产树形结构：
主干疏层形：主干高60cm~80cm，，，，，树高350cm~420cm，，，，，主枝3层～4层，，，，，主枝数量为：三层树9个(4-3-2)，，，，，四层树11个(4-3:2-2)，，，，，在第三层最上一个主枝上落头开心。。。。。。。主枝上再配侧枝，，，，，主枝、侧枝和中心干上都配了局枝组。。。。。。。层间距第一层至第二层100cm~120cm，，，，，第二层至第三层80cm~100cm，，，，，第三层至第四层60cm~80cm。。。。。。。
变则主干形：干高60cm~80cm，，，，，树高320cm~360cm，，，，，主枝6个～8个，，，，，不分层，，，，，呈螺旋状参差均匀地向上分列，，，，，每枝枝距25cm~30cm，，，，，其上每枝枝距40cm~50cm。。。。。。。主枝上再配侧枝，，，，， 每主枝配侧枝2个～3个，，，，，主枝和侧枝上再配大、钟注幼型了局枝组。。。。。。。
大可枇杷2月进行春季建剪，，，，，以轻剪为主。。。。。。。少幼树采取抹嫩梢的步骤抹去有余的梢，，，，，成年了局树通过疏梢削减枝梢数，，，，，使了局枝组充实壮实。。。。。。。对大年树的了局枝进行疏删，，，，，维持全树成长枝与了局枝的比例为2:3-4；；；；；；；3-4月大可枇杷采果后老树沉剪，，，，，壮旺树轻剪，，，，，了局多的树沉剪，，，，，了局少的树轻剪。。。。。。。疏除密弱枝、病虫枝、干枯枝、穿堂乱形枝、光秃枝；；；；；；；回缩衰老枝、延长过长的下垂枝；；；；；；；短截了局枝和了局母枝；；；；；；；对徒长枝应凭据树冠空间大幼酌情疏删、短截或拉枝；；；；；；；在现蕾期建剪。。。。。。。剪除病虫枝、密生枝、落花枝、徒长枝、下垂枝，，，，，调整了局枝与营养枝的比例。。。。。。。
花果治理
6月下旬～7月上旬按全树成长枝与了局枝1:3比例进行疏穗。。。。。。。冻害沉的低洼果园轻疏。。。。。。。7月上、中旬疏去花穗顶部支轴，，，，，留2个～4个支轴，，，，，留30朵～40朵花为度。。。。。。。冻害沉的低洼果园轻疏或不疏。。。。。。。8~9月疏去病虫果、畸形果、再疏去幼果、过密果，，，，，每穗留果子6个～8个。。。。。。。9月底幼果成长到直径1.2cm~1.5cm时，，，，，喷杀虫剂和杀菌剂各1次，，，，， 沉点喷果面，，，，，选用高效低毒低残留的药剂。。。。。。。喷后48h内用专用果袋套在幼果上，，，，， 套袋挨次应先树上部后树下部。。。。。。。
除草
地膜未覆盖的区域和种植沟内的杂草需实时人为根除或拔除。。。。。。。
冻害预防
选取塑料大棚、树冠包膜、果园熏烟、果穗套袋或喷壹肥等步骤预防冬季低温霜冻对批把幼果的风险，，，，，每年春秋季批耙园行间覆盖稻草、麦杆等秸杆，，，，，覆盖厚度为15cm~20cm。。。。。。。
病虫害综合防控
大可枇杷病害有炭疽病、叶斑病、花腐病等；；；；；；；虫害重要有黄毛虫、红蜘蛛、木乱、果蝇等。。。。。。。
防控准则
针对枇杷的分歧病虫害及风险情况，，，，，依照"预防为主、绿色防控、综合防治"方针，，，，，以农业防治为基础。。。。。。，，，，综合使用生态调控、物理防治和生物防治措施，，，，，创造不利于病虫产生的环境前提，，，，，削减各类病虫害所造成的损失。。。。。。。
农业防治
选取抗病种类、合理密植、起垄栽培、合理疏花疏果、避雨栽培、科学合理肥水治理等技术，，，，，冬春季断根树上、树下干僵果，，，，，摘除虫袋，，，，，刮树皮、集成销毁或安葬，，，，， 石灰水涂干、将树冠下10cm厚土层过筛，，，，，捡拾在土中越冬的害虫，，，，，集中扑灭；；；；；；；或树基培土、树盘覆盖薄膜；；；；；；； 成长季节实时捡拾枯萎树梢、病虫果、死虫体等，，，，，实时剪除，，，，，带出果园表集中销毁；；；；；；；选取频振式杀虫灯、黑光灯蹬渍杀桃虹蟆、金龟子、蛾类等害虫；；；；；；；选取悬挂黄蓝板诱杀岈虫、蓟马等害虫；；；；；；；利用性诱剂诱杀；；；；；；；另表，，，，，深施有机肥(30cm以下)，，，，，可有效改进批耙园泥土结构，，，，，增长泥土通气性和蓄水保墒能力，，，，，提高肥力；；；；；；；利用2年生大苗(苗高80cm、地径1.5cm以上)建园，，，，， 昔时实现定干、整形等工作，，，，， 定植后成园快，，，，， 抗性强，，，，，部门大苗昔时挂果，，，，，次年投产，，，，，缩短批把园投产功夫，，，，，节约地皮成本。。。。。。。
生物防治
在果园中种植玉米、高粱、向日葵等，，，，，引诱虫集中风险而扑灭；；；；；；；利用长盾金幼蜂、食岈瓢虫、草蛉、赤眼蜂等防治害虫；；；；；；；选取捕食螨预防红蜘蛛、喷施生物农药防治病虫害。。。。。。。
化学防治
农药使用应切合 GB/T 8321 有关划定要求。。。。。。。发病初期，，，，，实时选用高效低毒药剂进行科学防治；；；；；；；枇杷炭疽病防治在盛花期用50％多菌灵可湿性粉剂500~600倍液或10％世高水分散粒剂1000倍液实时喷布；；；；；；；枇杷花腐病重要在幼穗期、果胚期和幼果期用奇农素1袋(10g)+井岗霉素2袋+洗衣粉2.5g，，，，，加水15kg左右喷；；；；；；；红蜘蛛用杀螨脒40mL兑水50kg喷雾；；；；；；；枇杷果蝇防治在成虫盛发期用毒饵诱杀成虫。。。。。。。
采收包装
大可枇杷成熟期在12月～次年2月，，，，，在果皮充分着色成熟时辰批采收，，，，，若作远程运输的果实7成熟时采收。。。。。。。采收前不用取袋，，，，，能够连袋采摘。。。。。。。采摘时左手扶住果穗，，，，，右手捏住果柄或幼支轴，，，，，用枝剪剪下，，，，，不要擦伤果面绒毛，，，，，碰伤果实，，，，，采后轻放在垫有棕片或草的果篮钟祝。。。。。。凭据果实成熟期差距，，，，，同树上的果实分批采收。。。。。。。包装应切合 GB/T 191 要求，，，，， 按同种类、同规格别离包装。。。。。。。

产品质量要求
感官要求
大可枇杷的感官要求应切合表1的划定。。。。。。。


理化指标
大可枇杷的理化指标应切合表2的划定。。。。。。。


检验步骤
可溶性固形物％          NY/T 2637-2014
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸％          GB 12456-2021
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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