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食品安全国度尺度食品增长剂丙二醇脂肪酸酯 - 碘值的测定

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GB 1886.236-2016 食品安全国度尺度食品增长剂丙二醇脂肪酸酯

领域
本尺度合用于以脂肪酸或油脂与1,2-丙二醇反映天生的，，，，，经过或不经过度子蒸馏等加工得到的食品增长剂丙二醇脂肪酸酯。。。。。。。

结构式
结构式.jpg
其中: R1和R2代表一个脂肪酸基团和氢(单酯时)，，，，，两个脂肪酸基团(双酯时)。。。。。。。

技术要求
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。
表1.jpg

理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。。。
表2.jpg

表2续.jpg

检验步骤
碘值/(g/100g) 切合宣称 GB/T 5532 或 GB/T 13892
GB/T 5532-2022 动植物油脂碘值的测定

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