T/SCSJXH 009-2024 柠檬

领域
本文件划定了柠檬的术语和界说、要求、检验规定、采收及采后处置、标签标识、包装、运输、保鲜处置和贮存。。。。。。
本文件合用于尤力克及尤力克选育品系(种类)的柠檬鲜果和经保鲜处置的柠檬果。。。。。。

术语和界说
GB/T 12947、NY/T 1190 界定的术语和界说合用于本文件。。。。。。

要求
根基要求
果实拥有适于市场或贮运要求的成熟度。。。。。。
果实无缺、果面干净、齐全新鲜、韵味正常、无异味。。。。。。
无腐臭、变质果，，，，，，，，无裂果、冻伤果。。。。。。
果面干燥，，，，，，，，但冷藏取出后的表表结冰和冷凝景象之表。。。。。。
感官指标
应切合表1的划定。。。。。。




理化指标
应切合表2的划定。。。。。。


检验步骤
可溶性固形物含量/(%)     ≥7.8     GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验步骤


京都电子KEM 全自动恒温型数字式折射仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 自动温度补正手持式糖量计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966