T/CBFIA 04005-2020 氨基酸饮料

领域
本尺度划定了氨基酸饮料的技术要求、检验步骤、检验规定、标志、包装、运输和贮存。。。。。。。。
本尺度合用于氨基酸饮料的出产、检验和销售。。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
氨基酸饮料  amino acid beverage
以动物、植物、微生物和(或)氨基酸为重要原料加工造成的，，，，，经过定量包装的，，，，，供直接饮用，，，，，且乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。。。。。。。。

技术要求
原辅料要求
蚕蛹复合氨基酸粉
应切合 T/CBFIA 04004-2020 中附录A的划定。。。。。。。。
氨基酸
应选用 GB/T 32687 中划定的食品用氨基酸，，，，，且切合相应的国度尺度、行业尺度或集体尺度划定。。。。。。。。
其他原辅料要求
应切合相应的国度尺度或行业尺度划定。。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1的要求。。。。。。。。


理化指标
理化指标应切合相应类属食品尺度的划定，，，，，还应切合表2的划定。。。。。。。。


真菌毒素限量
应切合 GB 2761 的划定。。。。。。。。
农药残留限量
应切合 GB 2763 的划定。。。。。。。。
微生物限量
经贸易无菌出产的产品应切合贸易无菌的要求，，，，，按 GB 4789.26 进行检验。。。。。。。。
非贸易无菌出产的产品应切合 GB 29921 的划定，，，，，还应切合表3的划定。。。。。。。。


食品增长剂和食品营养强化剂
应切合 GB 2760 和 GB 14880 的划定。。。。。。。。
净含量
应切合《定量包装商品计量监督治理法子》。。。。。。。。

检验步骤
可溶性固形物
按 GB/T 12143 划定的步骤进行检验。。。。。。。。
GB/T 12143-2008 饮料通用分析步骤


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