QB/T 1983-1994 山楂酒

主题内容与合用领域
本尺度划定了山楂酒的技术要求、试验步骤、检验规定和标志、包装、运输、贮存要求。。。。。
本尺度合用于以山楂为原料，，，，，，，经破碎、发酵(或部门发酵)、陈酿调配而成的饮料酒。。。。。

技术要求
感官要求
感官要求应切合表1划定。。。。。


理化要求
理化要求应切合表2划定。。。。。


卫生要求
铅、细菌指标按 GB 2758 执行。。。。。

试验步骤
本尺度中的感官、理化要求的试验步骤按 GB/T 15038 执行；；；；；；；；卫生要求的试验步骤按 GB 4789.2、GB 4789.3、GB 5009.12 执行。。。。。
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析步骤


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