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食品安全处所尺度驴乳粉 - 复原乳酸度的检验

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DBS 65/019-2023 食品安全处所尺度驴乳粉

领域
本尺度合用于全脂、脱脂、部门脱脂驴乳粉。。。。。。。。

术语和界说
驴乳粉
仅以生驴乳为原料，，，，，，经加工造成的粉状产品。。。。。。。。

技术要求
原料要求
生驴乳应切合 DBS 65/017 的划定。。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。。
表1.jpg

理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。。。。
表2.jpg

表2续.jpg

检验步骤
复原乳酸度(°T) ≤ 6 GB 5009.239
GB 5009.239-2016 食品安全国度尺度食品酸度的测定

京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868

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