DB34/T 2881-2017 地理标志产品 金寨猕猴桃

领域
本尺度划定了地理标志产品 金寨猕猴桃的术语和界说、地理标志产品保；；；；；；ち煊颉⒉返燃丁⒁蟆⑹匝椴街琛⒓煅楣娑ā⒈晔侗曛尽啊⒃耸浜椭妗。。。。。。
本尺度合用于地理标志保；；；；；；げ 金寨猕猴桃。。。。。。。

术语和界说
NY/T 425 划定的及下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。
地理标志产品 金寨猕猴桃 Product of geographical indication－Jinzhai kiwifruit
以金寨野生中华猕猴桃实生苗为砧木，，，，，从种类纯正、无检疫性病虫害的壮实了局母株上采集接穗，，，，，进行嫁接育苗，，，，，产于本尺度划定的区域内，，，，，切合本尺度质量要求的猕猴桃。。。。。。。

地理标志产品保；；；；；；ち煊
金寨猕猴桃的地理标志产品保；；；；；；ち煊，，，，，限于国度质量监督检验检疫总局2014年第139号布告核准的领域为金寨县23个乡镇。。。。。。。

要求
种类
黄肉型：皖金、金圆。。。。。。。
红肉型：红阳、东红。。。。。。。
绿肉型：皖翠。。。。。。。
产地环境
产地环境应切合 NY/T 5010 的要求。。。。。。。
海拔高度≤800.0m。。。。。。。
泥土为富含有机质的沙壤土或壤土，，，，，土层厚≥60.0cm，，，，，pH值5.5～7.0，，，，，地下水位在1.0m以下。。。。。。。
栽培
栽培应切合 DB34/T 2531 的要求。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。


理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。。。


质量安全指标
传染物限量应切合 GB 2762 的划定。。。。。。。
农药最大残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。。。
净含量
净含量应切合国度质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督治理法子》的划定。。。。。。。

产品等级
产品等级应切合 NY/T 1794 的划定。。。。。。。

试验步骤
可溶固形物的测定
按 NY/T 2637 的划定执杏祝。。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸的测定
按 GB/T 12456 的划定执杏祝。。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966
京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994