GB 5009.2-2024 食品安全国度尺度 食品相对密度的测定

领域
本尺度划定了液体食品中相对密度的测定步骤。。。。。
本尺度合用于液体食品相对密度的测定。。。。。

第一法 密度瓶法
道理
在20°C时辰别测定充斥统一密度瓶内的水及试样的质量，，，，，，，由水的质量可确定密度瓶的容积即试样的体积，，，，，，，凭据试样的质量和体积可推算试样的密度，，，，，，，试样密杜纂水密度的比值为试样相对密度。。。。。

第二法 天平法
道理
20°C时，，，，，，，别离测定玻锤在水及试样中的浮力，，，，，，，由于玻锤所排开的水的体积与排开的试样的体积一样，，，，，，，凭据玻锤在水中与试样中的浮力可别离推算水和试样的密度，，，，，，，试样密杜纂水密度比值为试样的相对密度。。。。。

第三法 比沉计法
道理
利用阿基米德道理，，，，，，，将待测液体试样倒入一个较高的容器，，，，，，，恒温至20°C后将比沉计放入液体试样钟祝。。。。比沉计下沉到肯定高度后呈漂浮状态。。。。。此时液面的地位在玻璃管上所对应的刻度就是该液体的密度。。。。。液体试样的密度和水的密度比值即为相对密度。。。。。

第四法 U型振荡管数字密度计法
道理
凭据电磁引发玻璃U型管产生振荡，，，，，，，该振荡频率二次方的大幼与丈量池中试样的密度呈线性关系，，，，，，，从而测定试样的密度。。。。。利用20°C下测得液体试样的密度以及水的密度可获得试样在20°C的相对密度。。。。。

仪器和设备
U型振荡管数字密度计: 拥有自动黏度建改及温度热平衡职能。。。。。
U型振荡管数字密度计:
温度: (15±0.05)°C~(50±0.05)°C
密度: (0±0.0001)g/mL~(3±0.0001)g/mL
5mL注射器或自动进样器。。。。。

分析步骤
仪器的校对
测试前按仪器说明书要求对仪器进行校对。。。。。
试样溶液的测定
使用适当的注射器或自动进样器将均匀试样溶液注入并充斥清洁干燥的U型管丈量池中，，，，，，，确认丈量池无气泡，，，，，，，温度平衡不变在(20±0.05)°C，，，，，，，当仪器稳按时读取试样20°C的相对密度值。。。。。

分析了局的表述
了局暗示到幼数点后第3位。。。。。

精密度
在沉复性前提下获得的两次独立测定了局的绝对差值不得超过算术均匀值的5%。。。。。


京都电子KEM U型振荡管数字密度计 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034