T/ZNZ 108-2022 妙西黄桃

领域
本文件划定了妙西黄桃的术语和界说、质量要求、检验规定及标识和包装。。。。。。
本文件合用于妙西黄桃。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
妙西黄桃  miaoxi yellow peach
咸宁市吴兴区地理标志保；；；；；；ち煊蚰诘幕铺遥，，，，，，，种类重要为‘锦绣’‘锦香’‘锦花’‘锦园’等，，，，，，，，具佑装果肉橙黄，，，，，，，，果香浓郁，，，，，，，，汁多味甜”的特点。。。。。。

质量要求
根基要求
果形规整，，，，，，，，果香浓郁，，，，，，，，果肉橙黄，，，，，，，，汁多味甜，，，，，，，，无裂核；；；；；；；传染物限量应切合 GB 2762 的划定；；；；；；；农药最大残留限量应切合 GB 2763 的划定；；；；；；；理化指标应切合表1的划定。。。。。。


检测步骤
可溶性固形物，，，，，，，，％          按 NY/T 2637 的步骤测定
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
可滴定酸，，，，，，，，％          按 GB 12456 的步骤测定
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966
京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994