T/GZCX 004-2024 刺梨气泡饮料

领域
本文件划定了刺梨气泡饮料的术语和界说、要求(检验步骤)、检验规定、标志、标签、包装、运输、贮存。。。。。。。
本文件合用于刺梨气泡饮料的出产与加工。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。
刺梨气泡饮料
以贵州刺梨原汁或刺梨提取液或刺梨浓缩汁为重要原料，，，，，经调配、过滤、冷却、充入二氧化碳气体、灌装、密封等工序造成的碳酸饮料。。。。。。。分为果汁型和果露型两种。。。。。。。
刺梨果汁
刺梨果汁蕴含刺梨原汁、刺梨提取液及刺梨浓缩汁等含有刺梨营养成分的汁液。。。。。。。
刺梨提取液
以贵州刺梨果实或果渣为原料，，，，，经过增长肯定比例的饮用水浸泡一按功夫后过滤获得的汁液。。。。。。。

要求
原辅料要求
刺梨果实
应新鲜、成熟、无病虫害及霉烂的刺梨果实。。。。。。。
刺梨原汁
应切合 DBS52/ 073 划定。。。。。。。
刺梨浓缩汁
应切合 T/GZSX 055.1 划定。。。。。。。
饮料用水
应切合 GB 5749 的要求。。。。。。。
白砂糖
应切合 GB/T 317 的要求。。。。。。。
感官要求
应切合表1的划定。。。。。。。


理化指标
应切合表2的划定。。。。。。。


检验步骤
二氧化碳气容量(20°C)/倍     ≥ 1.5      GB/T 12143.4
GB/T 12143.4-1992 碳酸饮猜中二氧化碳的测定步骤，，，，，已作废。。。。。。。
GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)


京都电子KEM 全自动二氧化碳气容量测定仪 GVA-710
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1010