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植物油贮存品质判定规定 - 过氧化值检验、酸价检验

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LS/T 1234-2023 植物油贮存品质判定规定

领域
本文件划定了植物油贮存品质判定的贮存品质分类、贮存瓢荼鸶标、检验规定及判定规定，，，，，，，，描述了检验步骤。。。。。
本文件合用于正常贮存前提下植物油的贮存品质判定，，，，，，，，领导植物油的贮存和当令轮换。。。。。

术语和界说
GB 2716、GB/T 26631 界定的以及下列术语和界说合用于本文件。。。。。
宜存 suitable for storage
植物油贮存品质优良，，，，，，，，合适持续贮存。。。。。
不宜存 unsuitable for storage
植物油贮存品质尚好，，，，，，，，但不宜持续贮存。。。。。

贮存品质分类
依照植物油贮存品质变动水平分为宜存和不宜存两类。。。。。

贮存瓢荼鸶标
植物原油贮存瓢荼鸶标见表1。。。。。
表1.jpg

食用植物油贮存瓢荼鸶标见表2。。。。。
表2.jpg

检验步骤
过氧化值检验：依照 GB 5009.227 执杏祝。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度食品中过氧化值的测定
酸价检验：依照 GB 5009.229 执杏祝。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度食品中酸价的测定

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