T/GFTA 10-2024 贵果 葡萄

领域
本文件划定了贵果葡萄的术语和界说、要求、检验步骤、检验规定、标识与包装、运输。。。。。。。
本文件合用于贵果葡萄鲜食果品。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。
贵果 葡萄
贵州省水果行业协会会员单元在贵州省区域出产，，，，，，，且切合本尺度质量等级要求的葡萄鲜果，，，，，，，蕴含水晶葡萄、阳光玫瑰、巨峰和巨玫瑰等。。。。。。。
水罐果
一种非侵染性病害的果实，，，，，，，症状阐发为果粒松软、果皮薄软、易裂果、含糖量低。。。。。。。

要求
根基要求
果穗应充分发育并达到相宜的成熟度，，，，，，，拥有该种类固有的色泽和韵味，，，，，，，表形典型而齐全，，，，，，，果梗、穗梗齐全新鲜。。。。。。。果粒应发育正常，，，，，，，齐全、状态好，，，，，，，表表干净，，，，，，，无显著大幼粒，，，，，，，无裂果、无腐臭，，，，，，，无异味，，，，，，，无水罐、无青粒、无干缩果。。。。。。。
等级质量要求
等级质量要求应切合表1的划定。。。。。。。


答理度
答理度划定的百分率以果数或沉量推算。。。。。。。特级果允许有5.0%(核实)以下的果实不切合本等级划定的等级划分要求，，，，，，，但应切合一级要求；；；；；一级果允许有7.0%以下的果实不切合本等级划定的等级划分要求，，，，，，，但应切合二级要求；；；；；二级果允许有10%以下的果实不切合本等级划定的等级划分要求。。。。。。。
安全指标
鲜果中传染物最大限量应切合 GB 2762 的划定，，，，，，，农药最大残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。。。

检验步骤
可溶性固形物含量
按 NY/T 2637 的划定进行。。。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


京都电子KEM 台式数字式折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966