T/GFTA 12-2024 贵果 梨

领域
本文件划定了贵果梨的术语和界说、要求、检验步骤、检验规定、标识、包装、运输和贮藏等。。。。。。。
本文件合用于贵果梨的鲜果产品。。。。。。。

术语和界说
贵州省水果行业协会会员单元在贵州省区域出产，，，，，，，，且切合本尺度质量等级要求的梨鲜果，，，，，，，，种类蕴含秋月梨、苏翠1 号、满丰梨、金秋梨、翠冠梨等。。。。。。。
GB/T 10650 和 NY/T 440 界定的术语和界说合用于本文件。。。。。。。

品质要求
表观指标
应切合表1划定。。。。。。。




理化指标
分歧种类的理化等级指标切合表2中划定。。。。。。。


安全指标
传染物限量应切合 GB 2762 的划定，，，，，，，，农药残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。。。

检验步骤
理化指标的检验
可溶性固形物
按 GB/T 10650 的划定检验。。。。。。。
GB/T 10650-2008 鲜梨
总酸
按 GB/T 12456 的划定检验。。。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966
京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994