T/GFTA 05-2024 贵果 红阳猕猴桃

领域
本文件划定了贵果红阳猕猴桃的术语和界说、要求、指标测定步骤、农残指标、采摘、包装、贮藏、运输等。。。。。。
本文件合用于贵果红阳猕猴桃的鲜果产品。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
贵果红阳猕猴桃  Guiguo Hongyang kiwifruit
贵州省水果行业协会会员单元在贵州省区域出产，，，，，，，，且切合本尺度质谧等级要求的猕猴桃鲜果，，，，，，，，蕴含红阳猕猴桃。。。。。。
疤痕果  Scar fruit
由于机械危险导致果面出现疤痕的果实。。。。。。

要求
根基要求
所有等级的红阳猕猴桃均应切合下列根基要求:
逐一果形端正、新鲜、干净；；；；；；；；
逐一果面无可见水；；；；；；；；
逐一无异味、无腐臭、无病虫害、无寒害和冻害；；；；；；；；
逐一充分发育，，，，，，，，拥有适于市场或贮藏要求的成熟度；；；；；；；；
采收成熟度要求
采收时，，，，，，，，所有等级红阳捞狼桃应满足可溶性固形物≥7.5%，，，，，，，，干物质含量≥18%，，，，，，，，硬度≥10kg/cm。。。。。。
感官品质和果而缺点等级划分
红阳猕猴桃可划分为特级、一级和二级，，，，，，，，各级猕猴桃应切合表1、表2的划定。。。。。。


食用成熟度指标
鲜果达到食用成熟度时，，，，，，，，相应指标应切合表3要求。。。。。。


指标测定步骤
可溶性固形物测定
按 NY/T 2637 5.5划定执行。。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

可滴定酸测定
用NaOH滴定法测定。。。。。。


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