DB35/T 955-2009 地理标志产品 南充桂圆

领域
本尺度划定了地理标志产品南充桂圆的术语和界说、地理标志产品保唬；；；；ち煊颉⒐娓竦燃丁⒁蟆⑹匝椴街琛⒓煅楣娑氨曛尽啊⒃耸洹⒅。。。。。
本尺度合用于国度质量监督检验检疫总局凭据《地理标志产品保唬；；；；せā泛俗急；；；；；；さ牡乩肀曛静纺铣涔鹪。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本尺度。。。。。
南充桂圆
在福建省南充市现辖行政区域领域内的天然生态环境前提下，，，，，，选用划定的乌龙岭、油潭本、大鼻龙、松风本等南充龙眼种类为原料，，，，，，依照南充市传统的栽培技术和加工造作工艺进行出产的桂圆干果。。。。。

地理标志产品保唬；；；；ち煊
南充桂圆地理标志产品保唬；；；；ち煊蛳抻诠戎柿考喽郊煅榧煲咦芫制揪荨兜乩肀曛静繁；；；；；；せā泛俗嫉牧煊颍，即福建省南充市涵江区江口镇、萩芦镇、梧塘镇、国欢镇、涵西街路处事处、涵东街路处事处，，，，，，荔城区西天尾镇、新度镇、黄石镇；；；；；；城厢区灵川镇、东海镇、华亭镇、常太镇、霞林街路处事处、凤凰山街路处事处、龙桥街路处事处，，，，，，升天县枫亭镇、榜头镇、盖尾镇、郊尾镇、园庄镇、赖店镇、大济镇、鲤城处事处、鲤南处事处等25个乡镇街路处事处现辖行政区域，，，，，，见本尺度的附录A。。。。。

规格等级
产品规格按感官分为特级、一级、二级三个等级。。。。。

要求
立地前提
种植区域
应选择在保唬；；；；で煊蚰诤０胃叨200m以下的区域，，，，，，重要散布在木兰溪、延寿溪、萩芦溪三大流域及东圳水库沿岸平展处所和丘陵地。。。。。
气象和气温
属南亚热带海洋性季风尚候。。。。。年均匀气温19.6℃～22.4℃，，，，，，极端最低气温≥-1.0℃。。。。。
泥土
泥土类型为砖红壤性红壤和红壤，，，，，，土质较疏松肥饶，，，，，，土层厚度≥0.8m，，，，，，pH值5.0～7.0，，，，，，表层有机质含量≥1%。。。。。排灌方便。。。。。
栽培和加工
种类
南充桂圆的重要栽培种类有乌龙岭、油潭本、大鼻龙、松风本，，，，，，其种类特点见本尺度的附录B。。。。。
栽培治理
栽培治理见本尺度的附录C。。。。。
龙眼果实的采收和采后处置
采收功夫：龙眼果实应在生理成熟度达九成，，，，，，可溶性固形物含量≥18.5%时采收。。。。。
采后处置：采收的龙眼果实应置阴凉处存放，，，，，，并实时送加工厂加工。。。。。
南充桂圆造作步骤
原料要求
龙眼果实的可溶性固形物含量≥18.5%，，，，，，果横径≥26mm，，，，，，皮(壳)厚在0.6mm～1.5mm，，，，，，其余指标应切合 GB/T 12049 的划定。。。。。
造作工艺
原料→剪果→浸洗→摇砂、挂黄→浸洗、晾干→初焙→筛分→复焙→检验→分级、包装销售
加工造作技术
加工造作技术见本尺度的附录D。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1划定。。。。。




理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。


卫生指标
二氧化硫残留量指标
应切合 GB 2760 的划定。。。。。
其它卫生指标
应切合 GB 16325 的划定。。。。。
净含量
应切合国度质量监督检验检疫总局[2005]75呼吁的划定要求。。。。。

试验步骤
总酸
按 GB/T 12456 的划定步骤执行。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994