T/XYYCZ 001-2020 襄阳菜籽油

领域
本尺度划定了襄阳菜籽油的术语和界说、根基要求、技术要求、试验步骤、检验规定、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。。。。。。
本尺度合用于以双低非转基因油菜籽为原料，，，，，经过炒造、压榨和精辟的步骤造取，，，，，拥有浓郁香味的制品菜籽油。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
襄阳菜籽油
襄阳菜籽油是湖北省襄阳市田舍以双低非转基因油菜籽为原料，，，，，经过炒造、压榨和精辟的步骤造取，，，，，拥有浓郁香味的制品菜籽油。。。。。。
双低非转基因油菜籽
芥酸含量≤3.0%和硫甙含量≤35.0μmol/g的非转基因油菜籽。。。。。。

出产地域领域
襄阳菜籽油的地理标志；；；；；；；ち煊蛳抻诠戎恫ň趾俗嫉摹丁跋逖舨俗延汀钡乩肀曛局っ魃瘫晔褂弥卫砉娑ā芳煊，，，，，即湖北省襄阳市襄州区所辖双沟镇、峪山镇、张家集镇、黄龙镇、程河镇、朱集镇、黄集镇、伙牌镇、古驿镇、石桥镇、龙王镇，，，，，地理坐标为：东经110度45分至113度43分，，，，，北纬31度14分至32度37分。。。。。。

天然环境
襄阳市襄州区位于鄂西北，，，，，汉水中游，，，，，器材交汇、南北贯通，，，，，属于亚热带湿润季风大陆性气象过渡区，，，，，气象优兼南北，，，，，拥有四时明显、雨热同季、热量充足、光照合适、雨量充分、无霜期长、昼夜温差大、早春回温快特点。。。。。。年均匀无霜期241天，，，，，年均匀降水量878.3mm，，，，，境内安阳充足，，，，，年均匀安阳时长数约1987幼时，，，，，均匀气温15.6℃。。。。。。襄州区地皮资源开阔，，，，，耕地集中连片，，，，，泥土肥饶，，，，，易于耕作。。。。。。在油菜籽种植区域内，，，，，泥土以沙壤和中壤为主，，，，，熟化度高，，，，，PH值在6.8-7.5之间，，，，，地皮营养含量丰硕。。。。。。

原料要求及加工工艺
原料要求
油菜籽应选取双低非转基因油菜籽，，，，，其质量指标应切合表1的划定，，，，，其安全指标应切合 GB 19641、GB 2716 的划定。。。。。。


加工工艺
油菜籽→算帐→炒造→幼榨→水洗→沉淀→过滤→襄阳菜籽油。。。。。。

质量要求
特点指标
襄阳菜籽油特点指标见表2。。。。。。


质量指标
原油质量指标
襄阳菜籽油原油质量指标见表3。。。。。。


制品油质量指标
襄阳菜籽油制品油质量指标见表4。。。。。。




制品油质量指标
襄阳菜籽油制品油感官特点见表5。。。。。。


卫生指标
菌毒素指标
真菌毒素限量应切合 GB 2761 的划定。。。。。。
传染物指标
传染物限量应切合 GB 2762 的划定。。。。。。
农药残留指标
农药残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。。
食品增长剂和营养强化剂
食品增长剂
食品增长剂的种类和使用量应切合 GB 2760 的划定。。。。。。
食品营养强化剂
食品营养强化剂的种类和使用量应切合 GB 14880 的划定。。。。。。
其它
浓香菜籽油不得掺有其它食用油和非食用油；；；；；；；不得增长任何香精和香料。。。。。。

检验步骤
折光指数
按 GB/T 5527 执杏祝。。。。。
GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定
相对密度
按 GB/T 5526 执杏祝。。。。。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定
碘值
按 GB/T 5532 执杏祝。。。。。
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定
酸价
按 GB 5009.229 执杏祝。。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值
按 GB 5009.227 执杏祝。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


京都电子KEM 自动折光仪法折光指数测定仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 数字密度计法相对密度测定仪 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034
京都电子KEM 电位滴定法全自动电位滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994