DB42/T 1073-2025 地理标志产品 神农百花蜜

领域
本文件划定了神农百花蜜的地理标志产品；；；；；ち煊颉⒊霾蟆⒅柿恳蟆⒓煅椴街琛⒈曛尽⒈昵啊⒅妗⒃耸洹⒊叨戎葱屑捌兰。。。。。
本文件合用于原国度质量监督检验检疫总局2014年第77号布告的神农百花蜜的出产、经营、加工、流通、检验活动。。。。。

术语和界说
NY/T 4644 界定的以及下列术语和界说合用于本文件。。。。。
神农百花蜜  shennong multifloral honey
在原国度质批监督检验检疫总局核准的神农架林区；；；；；ち煊蚰冢，，，，， 由中华蜜蜂采集山花及黄连(Coptis chinensis Franch)、野菊花(Chrysanthemum morifolium Ramat)等中草药植物花蜜，，，，，， 天然酿造的天然成熟蜂山阴蜜。。。。。
成熟蜂蜜  mature honey
蜜蜂采集植物的花蜜、排泄物或蜜露，，，，，，带回巢房中与自身排泄物混合，，，，，，经充分转化、脱水、封盖后，，，，，，贮存在蜂巢内的天然甜味物质。。。。。
[起源：NY/T 4644-2025, 3.1]

地理标志产品；；；；；ち煊
地理标志产品神农百花蜜、地理标志证明商标神农架百花蜜；；；；；ち煊蛳抻谠戎柿考喽郊煅榧煲咦芫制揪2014年第77号布告核准的领域，，，，，，即神农架林区现辖行政区域：松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、大九湖镇(原九湖镇)、宋洛乡、下谷坪土家族乡(原下谷乡)，，，，，，；；；；；ち煊蛴η泻细铰糀的划定。。。。。

出产要求
蜂场
临蜂场相对安静，，，，，，背风向阳、地势干燥，，，，，， 有清洁水源，，，，，，拥有辽阔的飞行空间。。。。。
蜂种
为中华蜜蜂(华中中蜂) (Apis cerana cerana Fabricius)。。。。。
蜂场环境
空气质量切合 GB 3095 的要求，，，，，， 泥土切合 GB 15618 的要求，，，，，，蜂场6km领域内没有畜禽养殖场、矿区、垃圾处置场等传染。。。。。
特技豢养地不低千海拔1500m，，，，，，负氧离子浓度大于10000个cm³，，，，，，人烟稀少，，，，，，植被丰硕，，，，，，环境柔美，，，，，，水质明澈。。。。。
蜂场6km领域内具备丰硕的蜜源植物，，，，，，蜜源植物以产地领域内山花及黄连(Coptis chinensi Franch)、野菊花(Chrysanthemum morifolium Ramat)等中草药植物为主。。。。。
出产豢养技术
豢养治理技术
宜选取长方形、圆形或笼式木造蜂箱，，，，，，蜂箱分散分列，，，，，，箱顶覆盖稍倾斜的防雨资料，，，，，，定地豢养，，，，，，定期进行日常排除。。。。。
蜂场纪录
宜成立蜂场溯源治理造度，，，，，，蜂场纪录依照 GB/Z 40948-2021 中第5章中5.3的划定执行。。。。。
取蜜
取蜜功夫
宜凭据分歧海拔高度，，，，，，每年8月～11月，，，，，，采收天然成熟蜂蜜1次。。。。。
取蜜准则
取蜜前蜂具及器皿应消洗消毒，，，，，，不宜烟熏取蜜。。。。。蜜脾封盖率达80％以上。。。。。取出蜂蜜后不宜浓缩处置。。。。。
分离蜂蜜预处置
宜在封关取蜜间进行过滤分离，，，，，，分离后的蜂蜜以100主张双层过滤器过滤，，，，，，静置24幼时，，，，，，除去上层漂浮物。。。。。
加工工艺
原蜜采收→粗滤→精滤→灌装→贴标→装箱。。。。。原蜜应切合 GB 14963 的要求，，，，，，不应报答增长任何其他物质。。。。。
出产场所卫生要求
依照 GB 14881 的划定执行。。。。。
溯源系统
出产企业宜成立原料蜜收购及出产用纪录，，，，，，具体纪录每批制品蜜的产地起源(至村)、数量、品质及蜂农信息，，，，，，纪录宜保留两年，，，，，，依照 GB/Z 40948 的划定执行。。。。。

质量要求
感官要求
感官要求应切合表1的要求。。。。。


产品分级
凭据海拔等指标，，，，，，产品划分为三个等级。。。。。特技、一技、二技，，，，，，其中特技海拔要求为不低于1500m。。。。。
理化指标
理化指标应切合表2的要求。。。。。


安全及卫生指标
女全及卫生指标应依照 GB 14963、GB 31650.1 的划定执行。。。。。
净含量误差
预包装商品净含量误差应依照 JJF 1070 的划定执行。。。。。

检验步骤
理化检测
水分
依照 SN/T 0852 的划定执行。。。。。
SN/T 0852-2012 进出口蜂蜜检验规程


京都电子KEM 全自动折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884