技术文章
GB 1886.40-2025 食品安全国度尺度 食品增长剂 L-苹果酸
领域
本尺度合用于以富马酸或富马酸盐为原料,,,,,,,经酶工程法造得的食品增长剂L-苹果酸;;;;;;;;或以淀粉质或糖类为原料,,,,,,,经发酵法造得的食品增长剂L-苹果酸。。。。。。。
化台甫称、分子式、结构式和相对分子质量
化台甫称
L-羟基丁二酸
分子式
C4H6O5
结构式
相对分子质量
134.09(按2022年国际相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。
理化指标
理化指标应切合表2的划定。。。。。。。
检验步骤
水分,,,,,,,ω/% ≤ 1.0 GB 5009.3 卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国度尺度 食品中水分的测定
京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997
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