GB/T 10464-2017 葵花籽油

领域
本尺度划定了葵花籽油的术语和界说、分类、质量要求、检验步骤及规定、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。。。。。。。。
本尺度合用于制品葵花籽油和葵花籽原油。。。。。。。。
葵花籽原油的质量指标仅合用于葵花籽原油的业务。。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
葵花籽原油  crude sunflowerseed oil
选取葵花籽造取的切合本尺度原油质量指标的不能直接供人食用的油品。。。。。。。。
注: 又称葵花籽毛油。。。。。。。。
制品葵花籽油  finisbed product sunflowerseed oil
经加工处置切合本尺度制品油质量指标和食品安全国度尺度的供人食用的葵花籽油品。。。。。。。。
压榨葵花籽油  pressing sunflowerseed oil
葵花籽经蒸炒或焙炒处置后利用机械压力挤压造取的或再经精辟出产的切合本尺度质量指标的油品的统称。。。。。。。。
注: 其中，，，，，，，全数剥壳脱皮、色选的葵花仁经焙炒、蒸炒等处置后，，，，，，，选取压榨法造取的油品可称为葵花仁油(sunflowerseed kerne oil)。。。。。。。。
浸出葵花籽油  solvent extraction sunflowerseed oil
利用溶剂溶化油脂的个性，，，，，，，从葵花籽料胚或预榨饼中造取的葵花籽原油经精辟加工造成的切合本尺度质量指标的油品。。。。。。。。

分类
葵花籽油分为葵花籽原油和制品葵花籽油两类。。。。。。。。

根基组成和重要物理参数
葵花籽油的根基组成和重要物理参数见表1。。。。。。。。这些组成和参数暗示了葵花籽油的根基个性，，，，，，，当被用于真实性判按时，，，，，，，仅作参考使用。。。。。。。。




质量要求
注: 质量要求中项主张术语和界说见 GB/T 1535。。。。。。。。
葵花籽原油质量指标
葵花籽原油质量指标见表2。。。。。。。。


制品葵花籽油质量指标
制品葵花籽油质量指标见表3、表4。。。。。。。。






检验步骤
相对密度检验: 按 GB/T 5526 执杏祝。。。。。。。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执杏祝。。。。。。。
GB 5009.229-2025 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定

过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执杏祝。。。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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