T/CCOA 25-2020 高油酸菜籽油

领域
本文件划定了高油酸菜籽油的术语和界说、质量要求、检验步骤、检验规定、标签和标识、包装、贮存、运输和销售等要求。。。。。。
本文件合用于以高油酸菜籽为原料造得的食用高油酸菜籽油。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
高油酸菜籽油  high oleic rapeseed oil
以高油酸菜籽为原料造获得到的油酸含量不低于72%的食用油脂。。。。。。

质量要求
根基组成和重要物理参数
高油酸菜籽油根基组成和重要物理参数见表1。。。。。。


质量指标
高油酸菜籽油质量指标见表2。。。。。。


真实性要求
不得掺有其他食用油和非食用油；；；；；；不得增长任何香精和香料。。。。。。
食品安全要求
按 GB 2716 和国度有关尺度、划定执行。。。。。。

检验步骤
相对密度检验: 按 GB/T 5526执行。。。。。。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。。。。。。
GB 5009.229-2025 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


京都电子KEM 数字密度计法相对密度测定仪 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034
京都电子KEM 电位滴定法全自动电位滴定仪 AT-710S
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