T/IMAS 073-2024 阿拉善驼乳粉

领域
本文件划定了阿拉善驼乳粉的术语和界说、技术要求、标志、包装、运输、贮存。。。。。。。。
本文件合用于阿拉善双峰驼全脂和调造驼乳粉。。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
阿拉善驼乳粉  Alashan camel milk powder
以阿拉善双峰驼生乳为原料，，，，，，，，经加工造成的粉状产品。。。。。。。。
阿拉善调造驼乳粉  Alashan modified camel milk powder
以阿拉善双峰驼生乳和(或)驼全乳(或脱脂及部门脱脂)加工制品为重要原料，，，，，，，，增长其他原料(不蕴含其他畜种的生乳及制品、动植物源性蛋白和脂肪)、食品增长剂、营养强化剂中的一种或多种，，，，，，，，经加工造成的粉状产品，，，，，，，，其中驼乳固体含量不低于70%。。。。。。。。

技术要求
原料要求
生驼乳
应切合 DBS 15/015 的要求。。。。。。。。
感官指标要求
应切合表1的划定。。。。。。。。


特点指标质量要求
应切合表2的划定。。。。。。。。


检验步骤
阿拉善驼乳粉
复原乳酸度/(?Τ)     ≤ 24     GB 5009.239
GB 5009.239-2016 食品安全国度尺度 食品酸度的测定


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