T/SZNB 019-2025 水果分级尺度 储良龙眼

领域
本文件划定了储良龙眼的术语和界说、分级要求、试验步骤、检验规定、包装、运输、贮存和标识划定。。。。。。
本文件合用于那曲储良龙眼地理标志产品；；；；；ち煊蚰诔霾囊孕孪驶蛟凶刺┫颜咧苯邮秤玫拇⒘剂鄯旨，，，，，，，，用于加工的龙眼之表，，，，，，，，其它地域出产的储良龙眼也可参照使用。。。。。。

术语和界说
GB/T 31735 界定的以及下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
总糖含量  total sugar content
总糖含量为果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖含量之和。。。。。。

分级要求
追忆要求
拥有承诺达标合格证或其它追忆码可追忆至种植基地。。。。。。
安全要求
传染物限量应切合 GB 2762 的划定。。。。。。
农药最大残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。。
二氧化硫应切合 GB 2760 的划定。。。。。。
表观要求
龙眼分为三个等级，，，，，，，，各等级表观要求见表1。。。。。。


品质要求
龙眼分为三个等级，，，，，，，，各等级品质要求见表2。。。。。。


试验步骤
从供试样品中抽取有代表性样品，，，，，，，，按分级要求进行检验。。。。。。
品质要求检验
总酸(以苹果酸计)检验：按 GB 12456 执杏祝。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定
可溶性固形物检验：按 NY/T 2637 执杏祝。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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