GB/T 19112-2026 米糠油

领域
本文件界定了米糠油的术语和界说，，，，，给出了分类，，，，，划定了其质量要求、检验规定、标签标识和包装、贮存、运输、销售的要求，，，，，并描述了其有关的检验步骤。。。。。
本文件合用于制品米糠油和米糠原油的出产、销售和检验。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
米糠油  rice bran oil
稻米油 rice oil
以稻米加工副产品米糠为原料造取的油脂。。。。。
米糠原油  crude rice bran oil
米糠毛油  crude rice bran oil
选取米糠造取的切合本文件米糠原油质量指标的不能直接供人食用的油品。。。。。
制品米糠油  refined rice bran oil
米糠原油经精辟工艺加工造得的，，，，，能直接供人食用的油品。。。。。

分类
米糠油按加工水平分歧分为米糠原油和制品米糠油两类。。。。。

质量要求
根基组成和重要物理参数
米糠油的根基组成和重要物理参数见表1。。。。。这些组成和参数暗示米糠油的根基个性，，，，，当被用于真实性判按时，，，，，仅作参考使用。。。。。


质量指标
米糠原油质量指标
米糠原油质量指标见表2。。。。。


制品米糠油质量指标
制品米糠油质量指标见表3。。。。。


其他
米糠油中不应掺有其他食用油和非食用油。。。。。

检验步骤
相对密度检验: 按 GB/T 5526 执行。。。。。
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。。。。。
GB 5009.229-2025 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定

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